Archiv rubriky Mlsotník
ČLOVĚČINY: O rodině a pohankových karbanátcích
Milý Zvířetníci, někteří velmi staří gardisti mě znají pod jinými nicky, a pro některé jsem novum. Tak se to lehce pokusím vynahradit. Na starém Zvířetníku je dost povídání o naší smečce od Mámy Vlčice, znalci Kiplinga lehce dešifrují nick a já se pokusím navázat tam, kde jsem skončila. Pro začátek existuje [...]
MLSOTNÍK: Bread and Butter Pickles
Proč mají tyhle nakládané okurky tak zvláštní název nevím. Volně bych ho přeložila jako "okurky ke chlebu s máslem". Možná si je lidé dávali do sandviče, možná jsou tak populární jako chleba s máslem - těch vysvětlení by mohla být spousta. Já jsem je začala dělat před mnoha lety, jejich chuť pro mě tehdy byla [...]
KOČKY: Melíšek (2)
Ahoj lidičkové Zvířetníkoví, tak jsem zase tady! A nebyl jsem tu teda hodně dlouho. Osobně, jinak s vámi všemi jsem pořád! Panička tedy už o mně občas píše do diskuse, ale abych to uvedl na pravou míru, tak jsem si dovolil trochu tady oponovat! Ona je totiž tak trochu umpumprdentlich, jak jsem se stihl tohle krásné a typicky [...]
MLSOTNÍK: Pálivé hrozinky
Pálivé hrozinky jsem prvně ochutnala na nějaké předváděčce Receptáře, někdy před 22 lety... tedy za totality a chutnaly mi. Dokonce strašně moc, takže se tedy podělím i s vámi zatím o recept :) a možná na nějaké setkání, na které dojedu, přivezu i na ochutnání.... Pálivé hrozinky s feferonkami Nálev: 3 [...]
MLSOTNÍK: Exotické chlebíčky od Patricie
Milí Zvířetníci, dnes vám nabídnu dva zajímavé recepty které mám od své přítelkyně Patricie – jeden je na chlebíček banánový, druhý na pomerančovo-brusinkový. Banana bread (banánový chlebíček) Na začátek podotýkám, že v obou receptech je hrnkem míněna nádoba o objemu cca 250 ml Suroviny: 3 veliké, [...]
MLSOTNÍK: Co vám vařili dědečkové?
Asi jsem už jako malá holka tušila, že to není úplně obvyklé, aby dědeček vařil. A ještě tak technologicky složité jídlo, jako jsou chudí rytíři. Měla jsem tři babičky a dva dědečky. O jednom dědečkovi jste se dočetli v miniseriálku U dědečka na chalupě – a o příslušné babičce taky, to je ta, co [...]
MLSOTNÍK: Tropické nadělení
Mám rád vaření, ba co dím, miluji vaření. Je to totiž kreativní činnost, kde se iniciativě meze nekladou a kde nic není nemožné. Dnes bych se s vámi rád podělil o jeden můj oblíbený recept. Důležité upozornění: na přípravu tohoto jídla jsou potřeba dvě pánve, na jedné to jde jen s velkými [...]
MLSOTNÍK: Rybí polévka Charlottenburg
Tak toto je slavnostnější rybí polévka, která pravda chutná, ale má jednu podstatnou chybu - hosté mívají tendenci vzít útokem kuchyň a pátrat po zatajených zbytcích :) 6 osob, příprava cca 15 min, doba vaření cca 40 min, může se zmrazit Potřebujete: 1 - 1,25 kg tresky bez kostí, cca 1,5 l vody, trochu zeleného [...]
MLSOTNÍK: Velkopáteční velkomlsotník
Milí Zvířetníci, dnešní mlsotník je společným dílem pěti autorů a přináší nejednu inspiraci na velikonoční mlsání. Užijte si to a doufám, že v diskuzi se najdou další gastronomické perly :) Betí mazance 1 kg mouky (dávám asi 2/3 polohrubé a 1/3 hladké) 220 g cukru 220 g másla (nebo jiného [...]
MLSOTNÍK: Když alfa kocour slaví
Čas nezastavíš. A protože to je skutečnost, se kterou my lidé nic neuděláme a která přetrvává navzdory společenským zřízením i vědeckému pokroku, rozhodli jsme se moudře nevzdorovat, ale raději tuto skutečnost ve vhodnou chvíli pořádně zajíst a zapít. Říkáme tomu oslava narozenin, a zvláště bouřlivě zajídáme a [...]
